Unser Landgut ist ein Familienbetrieb. Der erste Teil wurde in den 60-er Jahren erworben. Im Verlauf der Jahre kamen andere Güter, darunter auch “Poggio ai Cieli” hinzu. Zur Zeit bearbeiten wir circa 80 Hektar Weinberge und 15 Hektar Olivenhaine. Die Pflege der Weinberge beansprucht den größten Teil unserer Zeit.
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Ganz besonders beansprucht uns die Weinlese (September – Oktober), da wir dann neben der Ernte auch mit der Weinbereitung in unseren eigenen Kellern, die sich in der Nähe von Poggio ai Cieli befinden, beschäftigt sind.
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Wir erzeugen die DOCG-Weine (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) Vernaccia di San Gimignano und Chianti Colli Senesi. Außerdem wählen wir in den besten Jahrgängen die Trauben, die getrocknet zur Bereitung des Vin Santo del Chianti verwendet werden, den wir Sie gerne kosten lassen.
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Der besondere Stolz unserer Produktion ist unser Reines Olivenöl, dass wir ausschließlich aus unseren eigenen Oliven gewinnen. Alle Erzeugnisse bieten wir Ihnen in unserer Verkaufsstelle auch für eine freie Kostprobe an. |